ちょっと値段は張りますが、「うな重」や「蒲焼き」などが好きな人は多い筈‼︎
そんな「ウナギ」を生で食べたことがある人はいないはず(刺身など)…
それもそのはず。
ウナギは生で食べると食中毒を起こすのです😱
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目次
何故？！
ウナギの血清中に毒があり、生で食べると吐き気などの症状が出ることもあり、生で食べる事は出来ないのです!
(ヌルヌルの部分にも毒があるので、触ったら消毒を)
然し、これは熱に弱い毒で、加熱することによって安全に食べることが出来るのです。
結論:
「加熱は万能」
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